Słodkie placuszki z owocami i sosem z czarnej porzeczki

Przygotowanie:

Twaróg, żółtka, cukier i mleko dokładnie zmiksuj. Dodaj mąkę i ponownie wymieszaj. Białka ubij ze szczyptą soli. Pianę z białek dodaj do pozostałych składników i delikatnie wymieszaj. Tak powstałą masę nakładaj dużą łyżką na rozgrzaną patelnię z odrobiną tłuszczu. Obsmaż placuszki po obu stronach. Przed podaniem możesz odsączyć placuszki z nadmiaru tłuszczu. Wystarczy położyć je na chwilę na papierowym ręczniku. Podawaj ciepłe, polane sosem z czarnej porzeczki i posypane ulubionymi owocami. Smacznego!